榴蓮有果王之稱，是果肉好吃得讓人愛不釋手，氣味卻令人掩鼻難聞的熱帶水果。

流連外殼有尖銳的硬刺，味道怪異遠距能聞，是馬來西亞特產之一。

要把它的外殼剝開，是一件頗考功夫的辛苦大事（有許多在剝殼時不小心受傷的案例發生過），

必須由經驗老到的行家來動手。雖然如此，剝開了外殼，

在見到可嘗吃到了厚厚的狗肉之後，一切辛苦都算不得什麽了。

挑選上好的榴蓮，老行家必須懂得聞嗅味道德竅門，所以，當您見到一堆人蹲在路邊，

爭相拿起榴蓮又聞又嗅的景象時，千萬別見怪。經過世世代代的襲傳，

流連的吃法已經演進得千變萬化，可以製成糖果，也可以製成布丁果凍，

甚至廣受歡迎的榴蓮味雪糕。只要您過得了它難聞的氣味這一道防綫，

您就有可能海枯石爛地愛它一生一世。

梭多是印尼爪哇式的牛肉湯麵食。和牛雜一樣，它的湯味濃郁，

你可以隨自己所好選加雞肉、牛肉塊、牛肚或牛腱。要嘗到這道肉嫩多汁的爪哇美食真正風味，

就應點一客Sup Tulang（牛骨湯）或Sup Ekor（牛尾湯）。有人說，這是治理宿醉得最佳良方。