拉茶主要成分是茶葉和煉乳，在任何茶餐室可喝到。

拉茶的特別之処，是泡茶者會栽倒奶茶時重復交互從高処倒到另一容器中，

看來好像是巴拉茶拉得長長。熟練的泡茶者會在倒奶茶時，

身體也隨著變換角度，挑戰雜技般的難度。

如此誠意，常逗得顧客連連鼓掌叫好。泡出來的拉茶，

頂端有成泡沫，因混合了空氣，

充分溶解了奶和茶，喝時感覺特別像特別滑順。

這是其中一種印度煎餅。印度煎餅是薄麵包片，以牛肉，洋蔥，雞蛋，做料。

煎好的印度煎餅外皮香脆，趁熱配上咖哩汁，

味道豐富，百吃不厭。

黃姜飯是將飯用印度奶油、植物油、肉桂、香蘭葉、薑、蒜頭、

藏紅花絲等印度和有的香料提味翻炒後，和雞肉、羊肉、魚肉，一起浸泡在高湯中，

蒸煮成一道道地的印度料理，芳香撲鼻的黃薑飯配以咖喱汁、

黃瓜片、番茄、洋蔥，口味重之餘又嘗得到蔬果的清甜。