娘惹糕是由椰漿、木薯、椰糖、香蘭葉製成，再加上不同口味的熱帶水果，

例如芒果、香蕉、椰奶、蜜果等形成風味獨特且色彩鮮豔的糕點，

也是大家在吃下午茶時最喜愛的甜點。傳統上，每一位娘惹都要學會怎麽製作美味的娘惹糕點，

因爲土生華人家庭相信，只有一身好廚藝的女孩就能嫁入好人家，

因此每一塊娘惹糕都是娘惹們的用心呢！

正宗的娘惹叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自製辣椒油的辛辣味。

湯頭是以咖喱湯汁混合椰漿，口味甜、鹹、辣兼具，是最大特色。

材料則有新鮮的蛤、油炸豆腐、魚餅、蝦子、豆芽菜等，再加上細白的粗米粉，

就是一碗色香味俱全的叻沙了。